Cookies de microondas
- Carla Pretto
- 25 de abr. de 2017
- 1 min de leitura
Mais uma receitinha fit.

Ingredientes:
1 gema
1 colher (sopa) de água
2 colheres (chá) de açúcar de coco
1 colher (chá) de óleo de coco
2 colheres (sopa) de farinha de arroz integral
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de fermento em pó
Raspas de chocolate 70% cacau
Modo de fazer:
Misturar tudo em um recipiente redondo ou em uma xícara. Colocar no microondas por 2 minutos e meio. Desinformar, esperar esfriar e cortar.
Informações nutricionais:
A receita fornece 200 kcal, 18g de carboidratos, 5g de proteínas e 12g de gorduras mono e polinsaturadas e 2g de fibras.
O açúcar de coco possui baixo índice glicêmico, não aumentando a glicemia. Além disso, é rico em fibras.
O óleo de coco diminui o acumulo de gordura abdominal e inflamação.
A farinha de arroz integral fornece crocância à receita. É uma farinha sem glúten, rica em fibras.
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